L’anice sin dai tempi antichi è sempre stato utilizzato dalle civiltà del Mediterraneo come ingrediente per la preparazione di bevande alcoliche, unito di volta in volta ad altri ingredienti che ne caratterizzavano il sapore, come l’antico e trasgressivo Assenzio, bevanda prediletta dei poeti maledetti nell’epoca Bohémien, o il più provenzale e recente Pastis nato nelle terre occitane. La sapiente unione dell’alcool più puro, dell’acqua limpida delle sorgenti alpine, dei fiori e frutti di qualità e le molteplici distillazioni sono la base con cui in Bordiga si produce da tempo immemore quella che alla fine dell’Ottocento veniva definita “Vodcka”.
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Absinthe
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Pastis
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Vodka

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