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Dalle erbe dei monti

Sulle pendici rocciose, battute dai venti delle Alpi Occidentali nelle cui valli ancora si parla l’antica lingua occitana, le piante devono combattere duramente per sopravvivere.

In queste regioni si alternano, con il ritmo secolare delle stagioni, estati calde e secche ed inverni gelidi e nevosi; è in questi terreni talvolta appena sufficienti per mettere piccole radici che fiori ed erbe crescono spontanee e sviluppano caratteristiche uniche per i loro profumi e colori. [ …CONTINUA A LEGGERE ]

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