pints and crafts

Alienum phaedrum torquatos nec eu, vis detraxit periculis ex, nihil expetendis in mei. Mei an pericula euripidis, hinc partem ei est. Eos ei nisl graecis, vix aperiri elit

Get social:

Image Alt

Shop

← Torna allo Shop

VERMOUTH DI TORINO EXTRA DRY – 75cl

19.00

Introduzione

Il suo candido colore naturale, le note secche e dalla punta amara, il bouquet intenso e persistente sono il risultato di questa storica ricetta che esalta le infusioni di erbe aromatiche unite armoniosamente al vino.

Categoria

Descrizione

GRADAZIONE ALCOLICA: Vol 18%
FORMATO: 75 cl
COLORE: giallo paglierino tenue
PROFUMO: vinoso piacevolmente intenso di vino e spezie e lievemente floreale
GUSTO: deciso, particolarmente vinoso, dall’acidità equilibrata, con un’evoluzione lunga dal dolce iniziale al tipico amaro secco.
PRODUZIONE: per i Vermouth in Bordiga sono utilizzate solo materie prime di alta qualità come le botaniche alpine ancora oggi raccolte a mano dai montanari sulle Alpi Cuneesi, i pregiati vini Piemontesi e le spezie esotiche. La produzione prevede un procedimento antico e tradizionale che contempla non meno di 40-50 giorni prima dell’imbottigliamento. Dopo l’imbottigliamento il prodotto viene lasciato nuovamente riposare nelle cantine Bordiga ad una temperatura costante di 10 gradi circa per almeno 15-20 giorni prima di essere pronto per il consumo. La filtratura avviene esclusivamente con procedimenti naturali, per refrigerazione e con l’utilizzo di filtri naturali di carta.
PRINCIPALI BOTANICHE: assenzio, tiglio, coriandolo,maggiorana, finocchio, assenzio gentile, china calissaya, cardamomo, quassia, vaniglia bourbon del Madagascar, garofano bacche, genziana radice, salvia, bucce d’agrumi …
VINI PRINCIPALI: Moscato Secco Trebbiano e Cortese.
ZONA DI PRODUZIONE: Cuneo, Piemonte

PER GUSTARLO AL MEGLIO

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10° – 12°
ABBINAMENTO: Formaggi Erborinati e/o stagionati
COCKTAIL SUGGERITI:

Piedmont Gibson

Ingredienti:
3 cl Bordiga Vermouth di Torino Extra Dry
4 cl Gin dry Bordiga

Bicchiere: tumbler
Tecnica: build
Ghiaccio: cubetti
Decorazione: buccia di limone

Preparazione:
– riempire il bicchiere con ghiaccio
– versare il Bordiga Verde Bitter e il Bordiga Vermouth Bianco nel bicchiere, mescolare per un minuto, aggiungere la soda, mescolare delicatamente
– spremere la buccia di limone sul drink e passare la buccia sul bordo bicchiere, inserire la buccia nel drink, una spruzzata di Tintura Cardamomo e servire.

Vuoi sapere quali cocktail abbinare?

Scopri di più